Van olyan ember, aki született vendéglátó, szívélyes, kedves, megnyerő stílusával, nyílt  kommunikációjával, vidámságával, kedvességével. Jó a közelében lenni, érdemes a mondanivalóját meghallgatni. Árvay Angelika pont ilyen. Az Árvay Családi Pincészetben jártunk egy rövid, ám annál tartalmas borkóstolón. 

Az Árvay család Rátkán él, a tokaji borvidék piciny ékszerdobozában.  17 hektáron gazdálkodnak. A Tokaji borvidék szépsége, a kövek kisugárzása ad egyedi ízt, energiát az itt készülő finom, minőségi boroknak. 

Árvay János (a "mindenes") több mint 40 éves borkészítési tapasztalattal rendelkezik. Árvay Szabolcs borász, A szőlőben, a pincében és a borkóstolókon is otthonosan mozog, sőt 2020-ban pèklapátot ragadott, így kovászos kenyerek, kiflik és pizzák kerülnek ki a keze alól. Árvayné Kata (a "szív") nélkül sem a vállalkozás, sem a család nem tudna működni, hiszen ő teremti meg a hátteret. A vendéglátás mozgatórúgója. Angelika pedig, aki a borkóstolót tartotta nekünk Londonban a WSET-ben végzett, nemzetközi borakadémikusként. 

Ha mondhatom borokról, hogy nem csak szakértelemmel készülnek, hanem szívvel is, akkor az Árvay borokra mondanám. Bevallom, hiába lakunk mi is borvidéken, még nem jártam borkóstolón, így nagyon megörültem a szívélyes meghívásnak.

Isteni borokat kóstolhattunk, miközben sokat megtudhattunk Rátkáról, a borok készüléséről, a tájról, a történelméről a helynek és persze az Árvay családról is. Nem vagyok egy nagy borszakértő, de ízletesek, változatosak a boraik mindenképpen. A vendéglátás pedig csillagos ötös.

Angelika nagyszerűen be tudta mutatni a borok sokszínűségét, azt, hogy melyik, miért pont ilyen lett. Mi befolyásolta az ízharmóniáját, mi adja az erősségét.

Szóval, ha Rátka felé jártok, egy borkóstolóra mindenképp ugorjatok be az Árvay Családi Pincészetbe és vegyetek pár üveg finom bort!

És az én személyes kedvencem:

#bor #Rátka #Tokaj #borkóstoló #Árvay #nemfizetetthirdetés