Ami neked egészséges nasi, neki életveszélyes étel lehet!
A napokban olvasottak fényében, azt hiszem, beszélni kell újra és újra az ételallergiáról! Ahol nincs ételallergiás a családban, ott gyakran teljes homály fedi azt, hogy ez mivel járhat. Nem találkoznak vele ezek a szülők, így nem is tudják mekkora gondot, bajt, életveszélyt okozhatnak pár szem dió, mogyoró csomagolásával a gyermekük uzsonnás dobozba.
Ételallergia: Az ételallergia az immunrendszer kóros válasza. Akkor fordul elő, ha az immunrendszer téves módon veszélyesnek ismer fel valamelyik étel összetevőjét. Az lehet tej, glutén, földimogyoró, szója, dió, tojás, eper, hal, tengeri herkentyűk. Az enyhe tünetektől az egészen erősekig bármi tapasztalható az allergiásnál: orrviszketés, orrdugulás, orrfolyás, ...