Közeledik a karácsony, amit megelőz egy nagy adag izgalom és készülődés is. Ilyenkor mindenkit megszáll a varázslatos légkör, a nyugalom, legalább egy kicsit. Roppant izgalmas ajándékokat választani, meglepni szeretteink, finomságokkal készülni az ünnepi asztalra. A megszokott kis teendők, a szokások, a dekoráció készítés ünnepi hangulatba öltözteti a lelket. Nem hiába az egyik legszebb ünnepünk.

Abban az országban, ahol élünk, otthonosan mozgunk a népszokások között természetesen, de más kultúrákkal, országokkal kapcsolatban sokszor nem vagyunk tisztában vele. Pedig nagyon szórakoztató bepillantani a tőlünk sokszor meglehetősen eltérő ünnepi tradíciókba vagy meglesni, mások hogyan ünneplik ezt a jeles eseményt.

Ebben a cikkben egy olyan országról s karácsonyáról lesz szó, ami kicsivel kisebb, mint a miénk, de nagyobb a népsűrűsége, több lakossal rendelkezik. Fővárosa Lisszabon, Budapesttől pontosan 2470 kilométerre helyezkedik el. Ebből már kitalálható, hogy Portugáliáról lesz szó.

Fotók forrása: Magyar Idegenvezető és utaskísérő Portugál 

Mit lehet tudni róla? A portugálok 95%-a katolikus vallású, így több pontban is hasonló szokásokkal rendelkeznek, mint mi magyarok, de mégis sok eltérő dologra felfigyelhetünk. Portugáliában is az egyik legnagyobb és legjelentősebb ünnep a karácsony. Nincs kőbe vésve, nem ragaszkodnak a december 24-ei karácsonyfa díszítéshez, ezért már meglehetősen korán, sokszor november végén felállítják azt és a fényeket is. A város lakosai hamar meghitt hangulatba kerülnek a megannyi fényfüzértől, díszítéstől.

Az ablakokban nem csak díszeket, játékszarvasokat találunk, hanem akár egy egész betlehemes jelenetet is, a neve Portugáliában „Presépio”. A fa legtöbbször műfenyő vagy bérbe veszik, így támogatva egyes területek képviselőit, mint például a tűzoltókat, akik ebből veszik a következő évi felszerelésüket meg. Természetesen igazi, élő fenyőfát is kapni a piacokon, nagyobb élelmiszerboltokban. Mivel a szaloncukor ott nem őshonos, a fa díszeire kerül a hangsúly. Ezeket legtöbbször maguk szeretik készíteni nagy buzgóssággal vagy a helyi kézművesektől szerzik be, a karácsonyi vásáron. Itt is él az adventet övező hagyomány, Coroa do Advento a koszorú neve, amit a portugálok meggyújtanak. A Szentestének a hivatalos neve Consoada. Számos vallási ceremónia jelzi még az ünnepet náluk, mint például az, hogy a karácsonyi vacsora után sokan elmennek az éjféli misére.

Náluk nem jár december elején a Télapó a gyerekeknél, hanem Pai Natal (az ottani Télapó) hozza a karácsonyi ajándékokat a Jézuska helyett. Ő csempészi hagyományosan, cipőbe rejtve az ajándékokat, a kémény közelében, ahol aztán karácsony reggelén megtalálhatják a csemeték.

Az asztalon más ételek vannak, mint nálunk. Számunkra talán kicsit meglepőek lehetnek, hiszen hozzá vagyunk szokva a halászlé, beigli formációhoz. Portugáloknál ez a hagyományos étel a tőkehal, azaz Bacalhau. El tudod képzelni, hogy egy szép masnival átkötve azt nyújtják át ajándék gyanánt? Nem ritka eset.

Forrás: itt

A vacsoraasztalra kerülnek még az ilyenkor szokásos ünnepi ételek, melyek sohasem hiányozhatnak. Ilyen a főtt tőkehal burgonyával köretként és káposztával, valamint néhány vidéken a polip rizzsel. A csirkeleves, a sült bárány, a szopós malac szintén nem ritka étel vagy akár a kiskecske. Pulyka is rendszeres az asztalon, naranccsal díszítve. Hogy mi, az nagyban függ attól is, milyen tartományban / régióban járunk. Majdnem mindenhol eltérő, melyiket eszik leginkább karácsonykor. A híresen finom édességek sem maradhatnak el. Ilyen a „Broas”-portugál kukoricakenyér, „Rabanadas”-édes francia pirítós és „Filhó”- liszt, tojás, sütőtök, cukor és fahéj, valamint élesztő felhasználásával készülő sütemény. Mindezek között legfontosabb a „Bolo rei”, az ünnepi torta, amit kandírozott gyümölcsök díszítenek.

Fotó forrása: itt

Hogy milyen hagyományos itallal ünnepelnek? A rostos gyümölcslék, üdítők mellett a bor az alap. A vacsora végén pedig előkerül a neves portói bor, ami desszert bor, ezt zárásképp fogyasztják.

Mivel Portugáliában nincsenek összevont szabad napok, ezért 24-én este ünnepelnek, 25-én van csak munkaszüneti nap, 26-án már dolgoznak szilveszterig. Következőnek január 1-én tartanak szünetet csak. Így minden időt kihasználnak a családdal az együttlétre.

Gyakori, hogy az időspórolás miatt leadják a közeli kávézóba a rendelésüket sütikre, sós ételekre, falatokra már két héttel korábban és azok kerülnek a karácsonyi asztalra. Igyekeznek az ünnepeket stressz mentesen, rohanás nélkül, a családdal tölteni, szeretetteli közegben, gyönyörűen feldíszített környezetben a portugálok, pont, mi mint mi. Ebben megegyeznek a hagyományaink.

 A cikk Duncsák Krisztina portugál utaskísérő segítségével készült.

ReAd-blog

#blog #cikk #karácsony #portugália #szokások #ünnep #ételek #italok #tradíciók #utazás #utaskísérő #ünnepek 

#blogcikk #ReAdblog